Bewusst gewählt und gezielt eingesetzt, kann Ernährung eine ausgeprägte Heilwirkung auf den gesamten Organismus ausüben. Dabei spielt der Einbezug von persönlichen Bedürfnissen und Verträglichkeiten eine genauso wichtige Rolle wie der Genuss.
Die grösste Schwierigkeit bei Umstellungen innerhalb der Ernährung, stellt häufig der Genussfaktor dar, der bei vielen Empfehlungen oder radikalen Diäten auf der Strecke bleibt. Es gilt als erwiesen, dass unser Befinden während des Essens einen genauso wichtigen Einfluss auf das Gewicht und die Gesundheit ausübt, wie die Nahrungsmittel an sich.
Ich unterstütze Sie dabei, notwendige Veränderungen schrittweise und genussvoll in Ihrem Alltag zu integrieren und Ihre Ernährung an individuelle Lebensbedingungen anzupassen.